Notre carte de plats de saison élaborés maison près de Toulouse

La Table du Sommelier vous propose tout près de Toulouse sa carte du moment, renouvelée chaque mois, qui vous propose de déguster les plats de saison élaborés à partir de produits frais et inspirés par le marché du jour. Soyez sûr de pourvoir déguster notre cuisine maison en réservant votre table.

Parcourez la carte et les menus de votre restaurant et cave à vin à Castres

Formules …

Formule Midi

Servi uniquement du mardi au vendredi midi,  hors jour férié 

 

Formules midi et soir

Entrée, Plat   ou Plat, Dessert - 
Entrée, Plat, Dessert - 
La Carte à emporter …

La Table du Sommelier

Restaurant-Cave-Traiteur à Domicile

LA CARTE A EMPORTER

Du Mardi au Dimanche Midi

Commande du dimanche à passer avant le samedi 14h00

Possibilité de livraison du mardi au dimanche midi

 

Pour Commencer                  8€

  • Tatin de figues et sa tranche de foie poêlée, caramel de balsamique
  • Galabard poêlé sur galette de polenta aux oignons confits, pommes caramélisées
  • Tarte feuilletée aux champignons, pétales de tataki de bœuf fumé

 

 

Pour Suivre                            15€

  • Dos de cabillaud en croûte de fruits secs, crémeux de haricots blancs, sauce à l’amaretto
  • Rôti de lotte à poitrine fumée au hêtre, lentilles beluga en risotto

 

  • Pavé de veau de l’Aveyron confit sur une purée de panais, sauce orange-gingembre
  • Estouffade de sanglier façon bœuf carotte
  • Le Cassoulet de la Table

 

Les Douceurs Gourmandes   6€

  • Fondant au chocolat noir, crème café-armagnac
  • Entremet litchi-framboise sur sa croquantine au chocolat Cara
  • Apple’O’Fee (inspiration du banofee…..)
  • Pavlova à la griotte et crème à la pistache

 

Vous pouvez nous contacter pour des menus spéciaux pour un événement ou juste vous faire plaisir…

 

La Table c’est aussi une Cave avec une large sélections vins et alcools sous le conseil du notre maître-sommelier

 

    …