Choisir son vin selon son repas

Bien choisir votre vin* selon votre repas est essentiel pour relever le goût et vous procurer un maximum de plaisir gustatif. Chez La table du Sommelier, restaurant situé à Castres, dans le Tarn (81), vous avez l’assurance de bénéficier des conseils d’un sommelier expérimenté.

Choisir votre vin selon votre repas nécessite la connaissance des fondamentaux à respecter. En premier lieu, nous vous recommandons d’assortir la couleur du vin avec celles des ingrédients de votre repas. La table du Sommelier vous conseille aussi de tenir compte de la richesse en saveur et en arôme de votre plat pour déterminer la puissance de votre vin.

*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération