Dimanche, 5 février, 2023
Menu SAINT VALENTIN
70€ par personne
Apéritif des Valentins et ses mises en bouche
Saint-Jacques snackées sur un risotto de riz Vénéré, sabayon au Galanga
Suprême de poularde farci aux champignons sur son écrasée de Bleue d’Antan, jus tranché à la truffe
Fontainebleau de brebis exotique, tuile de praline rose
Crémeux de pistache et framboise et son macaron vanillé, éclats de chocolat noir
Café, Mignardises
Accord mets et vins compris
A Emporter 50€ /pers sur commande sans les boissons
