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dim, 12/07/2020

Restaurant fermé le 14 Juillet

LE RESTAURANT SERA FERME LE MARDI 14 JUILLET RE-OUVERTURE LE 15 A MIDI

sam, 27/06/2020

Carte des plats à emporter de la semaine

Entrées

 

Meli-mélo de melon, Saint-Jacques marinées, émulsion aux agrumes  7€

Tartare de gambas ananas et mangue, vinaigrette passion  8€

Rosace de mignon de porc fumé, pulpe de céleri aux noix et noisettes sur galette au sarrazin  8€

Gravelax de truite sur son bavarois de mascarpone au wasabi et fraises  8€

Tranche de foie gras mi-cuit (50g environ)   4 €

Plats

 

Demi-magret de canard aux épices et cacao, chutney de cerises et frites de polenta  14€

Suprême de volaille farci aux champignons et pistache sur risotto, sauce des bois  14€

Filet de Saint-Pierre rôti sur tagliatelles à la truffe d’été   16€

Filets de rougets à la plancha, polenta crémeuse aux olives, concassée de tomates  14€

CASSOULET AU CONFIT DE CANARD  15€    

Desserts

 

Fondant chocolat noir, crème onctueuse façon tiramisu  7€

Tarte tatin de figues, crème prise aux 5 épices  5€

Cheesecake à l’huile de lemongrass et basilic, fruits rouges au poivre de Sichuan  6€

Paris-Brest à la mousseline violette et framboises Mecker  7€

Barquette cacaotée d’abricots confits et mousse de chocolat blanc à l’huile d’olive  6€

ven, 12/06/2020

Vente à emportefr

Vous pouver toujours commander nos menus du midi et nos plat à la carte à emporter. 

Pour la réalisation de plats spécifiques, de repas, buffet directement chez vous nous restons à votre écoute

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